Resep Membuat Masakan Pasta Panggang Kacang Merah

Resep Memasak - Kamu sudah pernah makan Pasta Panggang Kacang Merah? :). Ehmm, pasti belumkan :). Nah bagi kamu yang ingin mencoba Pasta Panggang Kacang Merah ini kamu bisa mencoba membuatnya dirumah kamu dan silahkan kamu simak yang dibawah ini.


Bahan MembuatMasakan Pasta Panggang Kacang Merah :

• 500 ml air
• 100 g pasta penne whole wheat
• 100 g bawang bombai, cincang
• 100 g daging cincang, tanpa lemak
• 300 g tomat merah, parut halus
• 250 g terung ungu, potong kecil
• 100 g kacang merah rebus/kalengan
• 1 lbr bay leaf
• ½ sdt oregano kering
• 5 lbr daun basil segar, iris halus
• ½ sdt merica hitam, memarkan
• 200 ml susu rendah lemak

Taburan :

• 75 g kacang tanah sangrai, cincang kasar
• 2 sdm keju cheddar parut

Cara MembuatMasakan Pasta Panggang Kacang Merah :

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan pasta, masak hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan tomat, terung ungu, dan kacang merah, aduk hingga mendidih.
4. Tambahkan pasta, bumbu, dan susu rendah lemak. Masak dengan api kecil hingga kental.
5. Tuang ke dalam wadah tahan panas, taburi dengan bahan taburan.
6. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celsius, selama 25 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 4 Porsi