Resep Membuat Rollade Tahu Daun Singkong

Resep Memasak - Membuat makanan sendiri yang sehat di rumah tidaklah sulit. Anda juga tidak butuh bahan-bahan yang susah dicari untuk menyajikan makanan yang lezat. Salah satu resep yang lezat dan tidak membutuhkan banyak bahan adalah resep rollade tahu daun singkong berikut ini.

Bahan-bahan :

• 300 gram tahu putih.
• 100 gram daun singkong muda, rebus, peras dan campur dengan sedikit garam.
• Telur 1 butir untuk campuran dan 1 butir untuk pencelup.
• Bawang putih 1 siung, ebi 1/2 sendok teh, rendam di air panas, haluskan.
• Kaldu bubuk rasa ayam 1 sachet kecil / garam secukupnya
• Gula pasir 1/4 sendok teh.
• Merica bubuk 1/4 sendok teh.

Cara Membuat Rollade Tahu Daun Singkong:

• Haluskan tahu, campur dengan bawang putih & ebi halus dan bumbu-bumbu lain. Tambahkan telur, aduk rata.
• Ambil beberapa lembar daun pisang atau plastik tebal. Ratakan tahu halus di atasnya.
• Taruh daun singkong rata menutupi tahu. Gulung dan bentuk seperti lontong.
• Kukus selama 20 -30 menit hingga matang. Satu adonan bisa jadi 2 bungkus rollade.
• Setelah dingin potong2 dan celupkan ke kocokan telur atau adonan tepung.
• Goreng hingga kuning keemasan.
• Sajikan.